Relatório de tendências: o que há de mais moderno em doces e salgadinhos

Doces e lanches de todos os tipos têm sido produtos poderosos durante a pandemia, com os consumidores buscando cada vez mais de tudo, desde delícias indulgentes até pequenas mordidas melhores para você.Na verdade,Mondelez International encontradoque 88% dos adultos em todo o mundo estão comendo mais lanches em meio à pandemia e 52% consideram os lanches uma “tábua de salvação”.

Lanches salgados e pipoca estão tendo um apogeu especial,de acordo com o Grupo NPD, pois as pessoas procuram conforto e algo salgado para acompanhar o entretenimento doméstico.Que outras grandes tendências de lanches e confeitaria estão atualmente liderando o grupo?

Sabores combinados

A mistura de vários sabores diferentes tem sido um grande sucesso no segmento de lanches, e a Associação Nacional de Confeiteiros incluiu isso entre as quatro tendências que eles esperavam ver muito na edição deste anoFeira de Doces e Salgadinhos.A marca Kellogg's Pringles, por exemplo, combinou sabores doces e picantes em sua edição limitadaPringles Abacaxi Ondulado Habanero.

Novas versões de velhos favoritos

Os fabricantes de alimentos estão transformando doces e salgadinhos clássicos em suas cabeças com novas versões dos favoritos dos fãs.A Takis, por exemplo, expandiu-se recentemente paravárias novas categorias de lanchescom a introdução de Takis Hot Nuts, salgadinhos de queijo Takis Watz, batatas fritas Takis Waves, Takis POP!pipoca pronta para comer e salgadinhos de milho Takis Stixcorn.

Frankford transformou os doces clássicos em suas cabeças, emprestando seu sabor aos marshmallows, incluindoMarshmallow de Peixe SuecoeMarshmallows de melancia Sour Patch Kids.Outras inovações interessantes em doces incluempirulitos starburst,Kool Aid Algodão Doceebastões de doces Skittles.

Opções melhores para você

A tendência de mercearia melhor para você dos últimos anos só se ampliou durante a pandemia, com muitos clientes procurando alternativas mais saudáveis ​​para seus alimentos favoritos.Entre as opções dessa categoria apresentadas na Sweets & Snacks Expo estãoCopos de Manteiga de Amêndoa e Coco ChocXO e Copos de Manteiga de Amendoim com Chocolate Amargo.Ambos os produtos de xícara de chocolate incluem cacau 70% orgânico, ingredientes simples e com baixo teor de açúcar real.

Pequenas indulgências

Embora guloseimas e lanches melhores para você tenham feito progresso constante nos últimos anos, os consumidores ainda estão mais do que felizes em se tratar de vez em quando.Cerca de 64% das pessoas em todo o mundo dizem que lanches indulgentes são bons como parte de uma dieta balanceada,de acordo com um relatório da FMCG Gurus.

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