Resumindo

O milho é uma cultura cultivada há milhares de anos, e a pipoca também remonta a vários milênios.Os primeiros vestígios de pipoca indicam que ela era usada tanto quanto hoje, como um lanche ocasional.Mas na cultura asteca, era uma oferenda importante aos deuses como forma de garantir a segurança de seu povo e uma colheita bem-sucedida.

O Alqueire Inteiro

Hoje, a pipoca é uma opção de lanche saudável e um item obrigatório ao assistir a filmes, de preferência com manteiga de origem questionável e decididamente menos saudável pelo cinema.Mas o que você talvez não saiba é que a pipoca tem uma história incrivelmente longa e que envolve rotas comerciais milenares e cerimônias sagradas em homenagem a deuses antigos.

O milho foi cultivado pela primeira vez no México, entre 9.000 e 10.000 anos atrás, e viajou para a América do Sul alguns milhares de anos depois.Escavações de sítios arqueológicos no Peru revelaram que o milho fazia parte da dieta peruana há cerca de 6.700 anos.Não era uma grande parte dessa dieta, mas antigos locais de cozimento produziram restos de espigas de milho e talos de milho.

Eles também encontraram pipoca.

Mais precisamente, eles encontraram espigas inteiras de milho estouradas.Os grãos de milho estouram porque, quando aquecidos, a água contida em cada grão se expande e a pressão faz com que a casca se abra.Nesses locais antigos, as espigas inteiras eram colocadas sobre o fogo e os grãos eram estourados na espiga.

Naquela época, o milho não era um alimento básico na dieta das pessoas que o comiam.Foi pensado para ser mais um tratamento especial com base no punhado relativo de espigas de milho que foram encontradas.Muito mais tarde, porém, o milho - e a pipoca - tornaram-se extremamente importantes para as culturas dos astecas.

Quando Hernan Cortes veio pela primeira vez ao Novo Mundo e encontrou os astecas, notou que eles tinham uma maneira estranha de decorar o vestido cerimonial usado durante festivais e danças realizadas em homenagem a Tlaloc, o deus da chuva.Fios de pipoca adornavam cocares e fantasias, e os dançarinos usavam guirlandas de pipoca.

www.indiampopcorn.com

Email: kitty@ldxs.com.cn