A pipoca é saudável ou não?

O milho é um grão integral e, como tal, rico em fibras;grãos integrais têm sido associados a um menor risco de doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer.A maioria de nós não come fibras suficientes, o que é importante para apoiar a saúde digestiva e ajudar a diminuir a taxa de digestão e absorção.

A pipoca também é uma boa fonte de polifenóis, que são compostos vegetais com propriedades protetoras e antioxidantes que têm sido associados a uma melhor circulação sanguínea e saúde digestiva, bem como a um risco potencialmente menor de certos tipos de câncer.

Com uma baixa densidade energética, a pipoca é um lanche de baixa caloria, e sendo rica em fibras também é saciante e, portanto, útil para incluir em uma dieta de controle de peso.

Levando tudo isso em consideração, quando estourada no ar e servida simples ou aromatizada com ervas ou especiarias como canela ou páprica, a pipoca é um lanche saudável.No entanto, no minuto em que você começa a cozinhar pipoca em óleo ou manteiga e adiciona ingredientes, como açúcar, isso pode rapidamente transformá-la em uma escolha prejudicial à saúde.Por exemplo, um saco de 30g de pipoca com manteiga para micro-ondas fornece mais de 10% da ingestão recomendada de sal e aumenta o teor diário de gordura saturada.

Qual é o tamanho de uma porção saudável de pipoca?

Uma porção saudável de pipoca é de cerca de 25-30g.Embora a pipoca simples possa ser apreciada como um lanche de baixa caloria, o tamanho da porção é fundamental para manter as calorias sob controle.As variedades aromatizadas são mais apreciadas como uma guloseima ocasional do que como parte de uma dieta equilibrada regular.

A pipoca é segura para todos?

A pipoca não contém glúten, portanto, é uma escolha adequada para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten não celíaca; no entanto, verifique sempre o rótulo de qualquer pipoca pré-fabricada ou pré-aromatizada.

A alergia ao milho existe, embora seja menos comum quando comparada com alguns outros alimentos.

A pipoca ganhou popularidade nos últimos anos como um alimento de baixa caloria, mas ao comprar pipoca pré-fabricada, verifique o rótulo para ver quais 'extras' foram adicionados.

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